家庭牛排的簡易做法?家庭牛排的簡易做法如下：購買的牛肉用刀背把牛肉斷筋，敲薄了容易熟；牛排腌制，撒上鹽、黑胡椒粉、抹上油，腌制一小時以上，到表面油光發亮；将平底鍋燒熱，放入牛排，兩面分别煎制表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直到内部熟了；關火，此時加入調料，一小勺紅酒，或者一小塊黃油，加一點點生抽也可以；靜置5分鐘，完成盛出就可以食用了，現在小編就來說說關于家庭牛排的簡易做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
家庭牛排的簡易做法
家庭牛排的簡易做法如下：購買的牛肉用刀背把牛肉斷筋，敲薄了容易熟；牛排腌制，撒上鹽、黑胡椒粉、抹上油，腌制一小時以上，到表面油光發亮；将平底鍋燒熱，放入牛排，兩面分别煎制表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直到内部熟了；關火，此時加入調料，一小勺紅酒，或者一小塊黃油，加一點點生抽也可以；靜置5分鐘，完成盛出就可以食用了。
注意事項：牛排腌制時不能加入任何液體調料，液體會降低溫度，且遇油會爆，破壞肉質；牛排淋油可以在煎牛排時更容易加熱，更容易熟；煎牛排的鍋裡不需要再另加油，不然牛排更容易焦。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
