果汁牛腩?材料：牛腩600克，胡蘿蔔1根，馬鈴薯2個，蘋果1個，柳丁3個，番茄1個，姜2片，香菜2棵 調味料：料酒1大匙，鹽半大匙；水澱粉少許，今天小編就來聊一聊關于果汁牛腩?接下來我們就一起去研究一下吧!
果汁牛腩
材料：牛腩600克，胡蘿蔔1根，馬鈴薯2個，蘋果1個，柳丁3個，番茄1個，姜2片，香菜2棵。 調味料：料酒1大匙，鹽半大匙；水澱粉少許。
牛腩切丁，氽燙除血水後，沖淨，另用料酒1大匙及清水炖煮，并加入去皮、切丁的胡蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、柳丁及姜片同燒；
中途不時翻攪，直到牛腩軟爛，加入去皮、切丁、去籽的番茄同燒，待所有水果軟化時加鹽調味；
淋少許水澱粉勾薄芡，使湯汁微呈黏稠狀，即可關火盛出，撒少許香菜末食用。
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