華淩西虹市夜市餐飲區。 (記者王磊攝)
烏魯木齊晚報全媒體訊(記者王磊)利用停車場夜間空閑時段、嚴把商戶入市關口、高标準硬件建設、創新運營模式、延長營業時間……通過一系列舉措,水磨溝區将華淩西虹市夜市打造成品牌夜市。
6月19日晚,在嚴格落實常态化疫情防控措施的前提下,水磨溝區華淩西虹市夜市正式營業。
華淩西虹市夜市位于華淩綜合市場B座國際家居城門前,占地5000平方米,設餐飲區、酒吧區、兒童遊樂區、百貨區以及休閑區等,總攤位130個,其中餐飲攤位68個,餐飲區桌椅450張。營業時間從20時至次日淩晨3時。
當日21時許,天色漸暗,夜市入口,市民佩戴口罩、掃描場所碼後有序進場。燒烤、椒麻雞、牛蹄、冰激淩、鳳爪、風幹肉……150餘種美食,令人垂涎欲滴。
家住南湖附近的高雲龍與全家一起來夜市消費。“環境氛圍很不錯,攤位上食物也幹淨衛生,停車方便,不擔心沒有車位。”高雲龍說。
一家海鮮燒烤從業人員琚争鳴說:“平時就帶孫子,夜市開起來了,晚上有事兒做,過來幫幫忙,也有些收入。”
商戶王宏建經營秘制烤魚、老道牛蹄,每天營業額超過2000元。他說,烏魯木齊大力發展夜間經濟,城市活力足,大家的日子越來越有奔頭。
夜市裡的小酒館,由13個集裝箱錯落搭建而成,走上二層閣樓,彩燈閃爍,微風習習,成為網紅打卡點。小酒館設置直播間免費向商戶開放,可自己帶貨,也可邀請網紅主播幫助帶貨。
新疆朋友圈餐飲有限公司是夜市運營商。公司負責人趙健說:“看中了華淩綜合市場的商圈和人氣,白天市場正常營業,晚上利用市場閉市後停車場閑置資源,開辦夜市,提供了就業、創業崗位,保持了市場的人氣,激發了商圈活力,也繁榮了夜間經濟。”
趙健說,夜市采用公司與商戶聯營模式,不收取攤位租金,統一收銀、統一結算,每個階段根據各攤位食品安全、經營業績以及服務質量評判,設立退出機制,推動夜市提檔升級。
水磨溝區商務局(糧食局)局長侯繼偉說,首府持續推進創業社區建設,他們将圍繞華淩綜合市場及南湖商圈,試點建設商貿服務型社區。充分利用南湖商圈“深夜食堂”、特色街區以及休閑健身業态豐富等特點,以及華淩綜合市場交通便捷、人氣聚集等優勢,把西虹市夜市打造成上檔次、業态全、人氣足的品牌夜市,促進就業創業,繁榮夜間經濟,激發城市活力,為市民夜間生活增添更多煙火氣。
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