我們對于夏季美食的“挑剔”叫做，簡單易做能吃就行，而我在這幫助大家補上第二句話，營養搭配色香味全。 而今天做的這一道就是包含了兩句話的美食。加拿大遠道而來滿滿膠原蛋白Q彈爽滑的北極海參，搭配涼拌的醬汁與辣椒，成為今天推薦的這道涼拌海參。 這樣一份高蛋白低脂肪，富含氨基酸與維生素的美食這個夏天就來動手做做吧！
By 承味 【豆果美食官方認證達人】
用料
- SEACOO加拿大東海岸冷凍泡發北極海參 250克
- 蒜 15克
- 醬油 10克
- 白醋 15克
- 糖 5克
- 陳醋 10克
- 小米辣 10克
- 芝麻香油 3克
做法步驟
1、1、先将海參在室溫下解凍之後對半切。
2、2、将切好的海參小火慢煮5分鐘。
3、3、與此同時可以調醬汁，放入小米辣，碎蒜末和陳醋。
4、4、加入醬油。
5、5、加入白醋。
6、6、加入糖。
7、7、加入芝麻油。
8、8、海參煮好後切成小段，待晾涼之後澆入醬汁。
9、9、攪拌均勻，冰箱腌制，一個小時後即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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