1、不要喝生牛奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入。
2、不要空腹喝牛奶，因為空腹喝牛奶腸蠕動快，這時喝進去的牛奶中的蛋白質将很快地轉化為能量而消耗掉。奶中的營養物質尚來不及消化吸收就排到大腸，無形中造成浪費。建議喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。
3、牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料，因為牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還肯能導緻消化不良或腹瀉。
4、不宜多喝冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃功能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
5、服藥時不宜用牛奶送下，牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 （來源：首都醫科大學附屬北京佑安醫院）
來源： 北京12320在聆聽
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