乳山生蚝介紹?乳山牡蛎養殖品種以太平洋牡蛎為主，采取筏式養殖方式養殖區域主要分布于西至乳山口、東至浪暖口的開闊水域内牡蛎産業已成為乳山市漁業經濟的支柱産業之一 ，接下來我們就來聊聊關于乳山生蚝介紹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
乳山生蚝介紹
乳山牡蛎養殖品種以太平洋牡蛎為主，采取筏式養殖方式。養殖區域主要分布于西至乳山口、東至浪暖口的開闊水域内。牡蛎産業已成為乳山市漁業經濟的支柱産業之一。
牡蛎是一種經濟價值和營養價值都很高的貝類，鮮蛎軟體（肉）中含蛋白質4.5%～4.7%，脂肪7%～10%，肝糖19%～38%，還有B族維生素和18種氨基酸。牡蛎又是可以生吃的貝類，乳山自古便有生吃蛎子活吃蝦之說，沿海漁民經常在礁石上撬開牡蛎上殼，生食其肉。牡蛎還可以制成蚝油、罐頭等。牡蛎肉含鋅量極高，對男性健康非常有利，著名新興藥品金牡蛎，其主要成分即為牡蛎提取物。牡蛎殼亦可入藥，性微寒、味鹹，功能潛陽、固澀、化痰軟堅，主治頭暈、自汗、盜汗、遺精、崩漏、帶下及瘰疬等症。
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