像這個大小的紅薯有164g,大概不算皮有個150g吧,那麼熱量可以算245kcal,相當于大概215g的米飯。
那你要是買的是街頭那大個的烤紅薯,那估計得有一頓飯的熱量了吧!而且裡面的澱粉會在烤制加熱過程中轉化成麥芽糖,整體的總糖量會增加哦!
所以,烤紅薯的營養好,但扛不住吃的量多,對不對?
咱們膳食指南推薦每天的薯類是50-100g,對照一下看看,是不是吃多了?
如果你沒有把烤紅薯當主食吃,而且一次吃的量很多,那自然就變成了增肥食物,所以量很重要。你看不能以為紅薯是粗糧就多吃,扛不住,它是個糧食啊!
So,你一頓能吃多少個嘞?
烤地瓜
3.烤紅薯不推薦天天代主食最後說一下我對烤紅薯的看法,如果你能每次隻吃50-100g,那可以天天吃。
但明顯,烤紅薯的個頭都不小。所以,我不推薦大家天天吃紅薯,都用它代替主食。
首先是因為紅薯的胡蘿蔔素含量還是挺高的,吃多了容易累積胡蘿蔔素變成小黃人,這個好多小夥伴都給我發圖了,真的還是蠻明顯的;
其次,它的蛋白質、某些營養素含量很低,并不能滿足身體的需求,雖然相對于精制的米飯饅頭營養好很多,但相對于一些全谷物和雜豆類還是不足的。
而且,咱們吃飯最不推薦的就是可着一個東西一直吃,很容易熱量超和營養缺失。最好是全谷物、雜豆、薯類都能吃到,吃很多種食物,每樣都不吃多,這才是王道。
所以,把烤紅薯當主食,和雜豆粗糧換着吃,既營養又健康,妙啊!
我是營養師怡文,和我一起好好吃飯好好瘦!