菠菜蝦皮蛋花湯，清淡鮮香，熱量較低，适于瘦身減肥。常吃菠菜，對缺鐵性貧血有改善作用，還可以幫助新陳代謝、通便、抗衰老、增強免疫力。
By 大海微瀾 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 菠菜 300g
- 雞蛋 1個
- 蝦皮 10g
- 胡蘿蔔 半個
- 蔥姜 适量
- 亞麻籽油 适量
- 蘑菇粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水澱粉 适量
- 香菜 适量
做法步驟
1、菠菜摘洗幹淨
2、蝦皮過水清洗
3、雞蛋打散
4、煎烤鍋加入适量的水，加入蔥姜燒開
5、加入蝦皮
6、下入菠菜煮開
7、加入胡蘿蔔絲
8、繼續在水翻開的地方撒入蛋液
9、加入鹽、胡椒粉、亞麻籽油、蘑菇粉調味，加入水澱粉勾薄欠，撒香菜出鍋。
小貼士
配料随自己的喜好添加，鮮香可口即好。
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