土豆的做法多，這6種創意做法超好吃。

一、秋葵土豆餅

原材料：

【主料】：土豆兩個

【配料】：秋葵6個、澱粉30克

【調料】：香蔥一棵、黑胡椒粉少許、鹽适量、油适量、孜然粉少許

制作步驟：

1、準備好原材料。

2、土豆切成塊。

3、香蔥切成蔥花。

4、土豆入鍋煮熟或蒸熟。

5、鍋裡水燒開，加入适量鹽，放入秋葵燙熟。

6、秋葵切成小段。

7、土豆按壓成土豆泥，加入澱粉、适量鹽、黑胡椒粉，拌勻。

8、搓成小圓球。

9、将圓球壓扁，中間按壓一片秋葵。

10、電餅铛預熱好後加入适量油，均勻擺放好土豆餅。

11、煎黃一面後翻一面。

12、兩面煎黃後撒入蔥花、孜然粉。

非常好吃的土豆餅做好了

二、黃金芝士土豆球

原材料：

【主料】：土豆一個

【配料】：玉米澱粉10克、芝士兩片、雞蛋一個、面包糠适量、奶粉20克（主要為了奶香，沒有的話可以改為澱粉或面粉）

【調料】：油适量、鹽适量、胡椒粉少許

制作步驟：

1、準備好原材料。

2、土豆蒸熟後碾成泥。

3、加入玉米澱粉和奶粉、适量鹽和少許胡椒粉，攪拌均勻。

4、取适量土豆泥包入适量芝士，包好搓成圓球。

5、将土豆球放入雞蛋液裡滾一圈。

6、均勻裹上面包糠。

7、鍋裡放入适量油，燒到五六成熱，下入土豆球炸至金黃出鍋控油。

8、完成。

三、胡蘿蔔土豆絲餅

【食材】土豆一個、胡蘿蔔一段、小蔥适量、澱粉适量、菜籽油适量、鹽适量、黑胡椒粉适量

【 制作步驟 】

1、準備好原材料。

2、土豆和胡蘿蔔用刨絲器刨成絲。

3、小蔥切碎。

4、土豆絲、胡蘿蔔絲、小蔥放一起，加入适量鹽、菜籽油、澱粉，充分拌勻。

5、鍋裡加入适量菜籽油燒熱，将混合材料均勻鋪上，中火煎。

6、翻一面，煎到兩面金黃。

四、風琴土豆

食材：

土豆兩個、培根150克、剁椒适量、芝麻香油适量、孜然少許、黑胡椒粉少

制作步驟：

1、準備好原材料

2、土豆切成三毫米左右厚度的片，不要切斷，可以用兩根筷子如圖夾住後來切，以防止切斷。

3、切好的土豆包上錫紙烤到八成熟，烤的話時間比較長，這一步可以改為蒸或者先煮到半熟後再切。

4、将培根改刀為小片。

5、培根片裡加入适量剁椒、芝麻香油、黑胡椒粉、孜然，拌勻。

6、培根片一片一片地塞進土豆裡，表面再刷上少許剁椒、芝麻香油，撒上少許黑胡椒粉和孜然

放入烤箱中層，220度，15分鐘左右，具體時間要根據實際情況來定，烤熟為止。

五、肯德基薯條

【食材】

土豆适量、澱粉适量、油适量

【制作步驟】

1、土豆去皮清洗幹淨，将土豆切成條，7毫米左右見方的長條。

2、放入開水裡煮兩分鐘後撈出，控去水分，再用廚房紙巾将表面水分吸幹。

3、抖入适量澱粉，颠簸容器，使土豆條均勻裹上薄薄一層澱粉。

4、鋪到一個可以放入冰箱冷凍室的容器上，放入冰箱冷凍24小時。

5、一次性可以多做一些，取出來分裝到保鮮袋裡，吃的時候取出一小袋炸即可，平常依然放到冷凍室保存。

6、炸之前需要再拍上一點澱粉，如果土豆條上有冰渣，要去除冰渣後拍澱粉。

如果不拍澱粉，放入鍋裡炸會因為有水分而濺油，并且炸好後稍微放涼就很容易變軟。

7、鍋裡加入适量油，燒到4成熱左右，下入土豆條，下入之前一定要多抖動土豆條去掉多餘澱粉，下入後不要立即翻動，定型後再翻，以免澱粉掉落讓油變得不清澈，一定要用大火炸，不然炸出來的土豆條不脆。

8、大火炸到金黃，撈出放到吸油紙上吸去多餘油分，然後沾上番茄醬美美享受吧！

六、鍋巴土豆

食材：

土豆一個、小蔥一棵、孜然粒少許、孜然粉适量、椒鹽适量、黑胡椒粉少許、辣椒粉适量、油适量

制作步驟：

1、準備好原材料。

2、土豆切塊。

3、土豆入鍋煮熟。

4、小蔥切成末。

5、鍋裡放入适量油，将煮熟的土豆控一下水分後放入，中小火煎。

6、煎到每一面都有鍋巴。

7、加入孜然粉、孜然粒、椒鹽、黑胡椒粉，蔥花，稍微翻一下入味即可。

8、成品圖。

葉子的小廚，國家一級營養師、美食作家、高級健康管理師，緻力于簡單、美味、接地氣的原創養生美食做法分享。

不求爆款，不追熱點，不打造網紅，隻希望我平凡的健康飲食成為您一日三餐的一部分。