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豬肉芹菜餡做法
豬肉芹菜餡做法
更新时间:2024-11-11 07:16:37

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)1

作者:銘愛

用料

豬肉 500克

芹菜 250克

蔥 一根

花椒水 适量

姜末 适量

香油 适量

八角粉 适量

醬油 适量

料酒 适量

味精 适量

鹽 适量

做法步驟

1、芹菜切成碎末,記住一定要用細芹菜。

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)2

2、豬肉剁碎!一定要帶一點肥肉,不然不好吃。

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)3

3、花椒用開水泡出花椒水!

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)4

4、豬肉剁碎以後切加入香蔥!芹菜末!一起剁碎

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)5

5、加入調味料!所有調味料,配料表裡面都有!量根據自己家裡的口味适量添加!然後倒入花椒水!邊倒邊朝一個方向攪拌!

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)6

6、軟硬程度如下圖!太硬了,包出來不好吃。

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)7

7、面團揉好後蓋住!讓面跟水充分融合醒光滑。

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)8

8、感薄切方塊兒,因為我不會擀園皮的,也太麻煩了!我們老家都是這樣包的,方便快捷。

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)9

9、放入餡料,對折,捏緊。

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)10

10、把兩個角捏在一起。

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)11

11、看包好的成品,像不像一個個金元寶啊!

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)1

12、開煮一鍋金元寶。

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)13

13、開吃,不要在乎我的碟子。

豬肉芹菜餡做法(豬肉芹菜餡餃子)14

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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