雞腿菇的正确保存方法有哪些?雞腿菇一般放置于冷藏室中即可保存好幾天，注意要敞開點、保持透氣，否則很容易腐爛，接下來我們就來聊聊關于雞腿菇的正确保存方法有哪些?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雞腿菇的正确保存方法有哪些
雞腿菇一般放置于冷藏室中即可保存好幾天，注意要敞開點、保持透氣，否則很容易腐爛。
如果數量不多，可取鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入淡鹽水中浸泡10～15分鐘，撈出後瀝幹水分，再裝入塑料袋中，可保鮮一星期。如果貯存數量較多，可先将鮮蘑菇晾曬一下，然後放入非鐵質容器中疊加貯存。注意疊放時一層鮮蘑菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。
子實體較大。菌蓋呈圓柱形，當開傘後40分鐘内邊緣菌褶溶化成墨汁狀液體，同時菌柄變得細長。菌蓋直徑3～5cm，高9～11cm，表面褐色至淺褐色，随著菌蓋長大而斷裂成較大型鱗片。菌肉白色。菌柄白色，圓柱形，較細長，且向下漸粗，長7～25cm，粗1～2cm，光滑。
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