芋頭粥?主料：芋頭160g、米适量調料：調和油适量，我來為大家講解一下關于芋頭粥?跟着小編一起來看一看吧!
芋頭粥
主料：芋頭160g、米适量。
調料：調和油适量。
食材：芋頭。
食材：粳米。
将粳米洗淨，浸泡2小時左右。
将芋頭洗淨，去皮。
切去頭尾，再切塊。
砂鍋洗淨，将浸泡的米和水倒入砂鍋中。
放入芋頭。
水不夠要一次性加足量。
蓋鍋蓋，大火煮滾。
放入洗淨的蝦米。
用雙筷子架放在鍋邊上，然後再放蓋子，這樣煮時才不會溢出。
邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下，見到粥已粘稠。
放入适量的海鮮粉，拌勻，關火。
将蔥洗淨，切粒。
熱油鍋。
放入蔥粒。
轉小火。
不斷炒勻，見到有點變色立即要關火。
利用鍋的餘溫，就會很是均與變成棕黑色，也不會燒焦。
将蔥油放入粥裡面。
拌勻，即可上桌。
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