小孩子吃的牛肉末怎麼做?将牛肉去筋膜洗淨，切碎；用醬油、澱粉、料酒調汁拌好；将芹菜理好，洗淨切碎，用開水燙過；蔥去皮洗淨切蔥花；姜洗淨切末 ，現在小編就來說說關于小孩子吃的牛肉末怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
小孩子吃的牛肉末怎麼做
将牛肉去筋膜洗淨，切碎；用醬油、澱粉、料酒調汁拌好；将芹菜理好，洗淨切碎，用開水燙過；蔥去皮洗淨切蔥花；姜洗淨切末。
鍋置火上，放油燒熱，先下蔥、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。
鍋中留餘油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然後放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩餘的醬油和料酒，攪拌幾下即成。
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