美的空氣炸鍋有幾款?近年來，空氣炸鍋已成為追求健康飲食人群中頗受歡迎的小家電，今天小編就來說說關于美的空氣炸鍋有幾款?下面更多詳細答案一起來看看吧!

美的空氣炸鍋有幾款

近年來，空氣炸鍋已成為追求健康飲食人群中頗受歡迎的小家電。

空氣炸鍋的原理就是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋内形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。

那麼對于市面上衆多産品，消費者如何才能選到更理想、性價比更高的産品呢？近期，國際消費者研究及測試機構（ICRT）公布了空氣炸鍋的比較試驗結果，深圳市消委會結合國内消費者的消費熱點，從中選取了具有知名度較高且商超或網絡平台可購買的10款不同品牌及型号的空氣炸鍋，一起來看看結果吧~

Tastec、German Pool（德國寶）、Imarflex（伊瑪牌）、Midea（美的）、Philips（飛利浦）、Tefal（特福）、ecHome（億世家）、recolte（麗克特）、Ninja、Moulinex（排名不分先後）

性能表現（烹饪表現、清洗方便度、程序操作難易度、使用方便度、平均耗電量）

使用安全（隔熱效果、标識）

性能表現是空氣炸鍋最重要的指标，也是消費者較為關心的指标。

性能表現的測試标準的方法為：測試在在230V和 環境溫度20℃±5K下進行；溫度設置根據按照每一種類型的食物準備說明設定，如果沒有則使用200℃的溫度設置。

感官評價的方法為：實驗員根據樣本說明書的指引及随設備提供的食譜，将建議的食材分量放入空氣炸鍋中，然後選擇推薦的烹饪溫度及時間，測試食物包括薯條、雞腿及春卷。同時測試空氣炸鍋運作時的耗電量，計算烹饪每100克食物的耗電量。最後由3位實驗員從食物的色澤均勻度、香脆度及口感進行打分評價。

1.烹饪表現

在烹饪冷凍薯條實驗中，将所有炸薯條在-18℃±2K下至少保存24小時。油炸之前，搖動炸薯條以除去任何散落的冰塊，再次将其放入冰箱，直至最終使用。根據使用說明設置烹饪時間和溫度。

在烹饪表現中，烹饪薯條感官評價得分排名前三有：特福Tefal( FX202D)、飛利浦Philips( HD9743/11)、美的Midea（MF20B）、 麗克特Recolte（RAO-1）。

在烹饪雞腿實驗中，每款樣品測試4隻雞腿（每隻約100g）。所有待測試的雞腿在冷藏室中存放24小時後，根據産品使用說明設置溫度（查看是否進行溫度和預熱），然後将4隻雞腿均勻地放入空氣炸鍋中。根據說明，在烹饪過程中将雞腿轉動一次，在建議的烹饪時間結束後，将雞腿取出。靜置兩分鐘後，測量内部溫度（在2個位置），并檢查兩者均大于85°C。然後評估所有雞腿的顔色均勻度、香脆度、口感和味道。

烹饪雞腿感官評價得分排名前三有：Ninja （AF160EU）、億世家ecHome（AF1400BK）、麗克特Recolte（RAO-1）、伊瑪牌Imarflex（IHF-26E）、飛利浦Philips（HD9743/11）。

在烹饪冷凍春卷實驗中，每款樣品測試10條冷凍春卷（每條約25克）。所有待測試的春卷在-18℃±2K的條件下保存24小時後，根據産品使用說明設置溫度（查看是否進行溫度和預熱），然後将10條春卷均勻地放入空氣炸鍋中。如果使用說明中有要求，則在烹饪過程中将春卷轉動一次。在建議的烹饪時間結束時取出春卷。然後評估所有春卷的顔色均勻度、香脆度、口感和味道。

烹饪冷凍春卷感官評價得分排名前三有：伊瑪牌Imarflex（IHF-26E）、Ninja （AF160EU）、Tastec（BYTT1898WHZ） 、 億世家ecHome（AF1400BK）、 Moulinex（EZ3018）。

綜合3款食物的感官評價得分，麗克特Recolte（RAO-1）、Ninja （AF160EU）、伊瑪牌Imarflex（IHF-26E）、億世家ecHome（AF1400BK）表現較好。

2.平均耗電量

以烹饪每100克食物計，計算烹饪3款食物（薯條、雞腿及春卷）平均耗電量。

其中省電表現較好的前三有：Tastec（BYTT1898WHZ）、麗克特Recolte（RAO-1）、飛利浦Philips（HD9743/11）。平均耗電量大于0.1千瓦時的有3款，最高耗電量約是最低耗電量的1.8倍。

根據數據顯示，10款空氣炸鍋平均耗電量均低于1千瓦時（即1度電）。

3. 清洗方便度

清洗方便度評分規則：評價好的樣品應是可清洗的部件是可拆卸的，且易于拆卸；可拆卸部件具有防水功能，可以在洗碗機中清洗；廢棄油應方便倒出；樣品外表面可以擦拭幹淨，不會留下指紋和油膩痕迹。

4.使用方便度

使用方便度評分規則：空氣炸鍋的蓋子容易關閉和打開；有一個打開蓋子的按鈕和一個關閉蓋子的把手；蓋子的開口足夠大，可以放得下炸籃(和食物)；炸鍋抽屜插拔很容易；抽屜或鍋柄在操作時可折疊；油炸食品很容易取出，沒有特别的氣味或過量的蒸汽；空氣油炸鍋在運行過程中是非常穩定的。測評結果如下：

5.程序操作難易度

程序操作難易度評分規則：程序應簡單易懂；按鈕和控件應較大，且标簽清晰；溫度和時間應容易選擇；電器上有關于油溫選擇或油炸溫度的明确說明；應存在顯示屏（計時器或溫度）。

對于空氣炸鍋來說，不需要擔心油星飛濺，那麼外殼的發熱溫度才是使用安全的關鍵。

參照國際安全标準IEC 62335-1、IEC 62335-2-9及EN13732-1，在3次油炸測試（薯條、雞腿和春卷）中測量測試點的表面溫度：設置溫度的按鈕、抽屜把手，機身把手或蓋子打開的按鈕。如果機身或者蓋子上沒有把手，則需要在用戶手指停放的位置邊緣上進行測量。得到工作時外殼的最高溫度，同時計算其溫升，測試樣品隔熱效果。

1.烹饪時外殼的最高溫度

EN 60335标準限值為塑料類材質不應超過90℃；EN 13732-1評估塑料材質可能燙傷的最高溫度為70℃-75℃（接觸時長為15秒），如果接觸時長為1分鐘時，可能燙傷的最高溫度為60℃。

測試點溫度較高（達到60℃以上）的有：德國寶German Pool（CKF-215）和億世家ecHome（AF1400BK）。

2.隔熱效果（溫升）

溫升廣義的概念指的是當物體表面處于熱量平衡狀态時，其表面的溫度與環境溫度之差稱為溫升。在測試空氣炸鍋外殼發熱溫度時，可以通過外殼溫升的高低來判斷産品隔熱性能的好壞。

根據EN 60335-2-9的标準要求，測試點材質為塑料的溫升限值不得超過65K。溫升越低代表隔熱效果越好，其中隔熱效果越好的3款樣品分别為：麗克特Recolte（RAO-1）、Ninja （AF160EU）、Moulinex（EZ3018）。

3.标識

樣品上有标識與“危險”相關特定符号的隻有5款，分别是：美的Midea（MF20B）、Tastec（BYTT1898WHZ）、飛利浦Philips（HD9743/11）、億世家ecHome（AF1400BK）、麗克特Recolte（RAO-1）。

1.按照自身口感需要設置溫度及烹饪時間

按照實驗室溫度測試，顯示10款空氣炸鍋的實際鍋中溫度均無法達到設置的溫度。如果追求口感更加酥脆的消費者可以調高烹饪溫度或者延長烹饪時間。

2.清洗時應使用柔軟的海綿清洗，以免刮傷塗層

空氣炸鍋主要的内鍋塗層材質為特氟龍或陶瓷。其中又以特氟龍塗層最為常見，其具有優良的耐熱和耐低溫特性，短時間可耐高溫到300℃，一般在240℃~260℃之間可連續使用，具有顯著的熱穩定性。特氟龍在達到極端條件即300℃以上會開始分解，産生毒性，本次試驗測試的10款空氣炸鍋烹饪時，鍋内實際溫度均低于200℃，消費者可放心使用。特氟龍的缺點是不耐刮，因此要用柔軟的海綿清洗，以免塗層剝落影響不沾性能。

3.使用完空氣炸鍋後應及時清潔

由于空氣炸鍋利用高溫氣流，較輕的食物碎屑會飛起，沾黏在加熱管等空氣炸鍋内部。且因為食物含有澱粉、蛋白質、油脂等成分，食物碎屑沾黏在空氣炸鍋内部時，若未及時清潔又經過反複加熱，可能會生成緻癌物質。

每次用完鍋具之後，趁着餘溫用濕布擦去碎屑與油污，也可以定期對加熱管、内壁等油污較多的地方進行清潔。如果發現空氣炸鍋有片狀剝落、出現黑色屑粒或烹煮過程冒出白煙、異味時，就應立刻停用。

來源：消費者報道綜合深圳市消委會