一碗米飯
大米飯是每日必須補充的主食,但是現在生活節奏的加快以及科技的進步讓煮飯變成了非常簡單的事情。
可是你知道嗎?一碗米飯一碗糖,精緻大米中的的成分78%為糖(澱粉)也稱多糖。
哪些人群最怕糖
一:糖友。想吃不敢吃
二:孕婦。想吃卻怕糖篩查。
三:減肥人群。想吃卻又怕胖。
一招教你懶人蒸大米飯做法。脫糖率達40%以上,再也不怕攝入太多糖了。
工具
大鍋一個
蒸飯籃一個
正面
我用的是這種的,某寶有賣的。底部有3個腳,方便蒸飯。
步驟
大米淘洗兩次備用
大鍋燒水,米和水的比例為1:3左右,隻能多不能少。
水用大火燒開
水開後放入大米熬煮,這時需要注意,火需要調小一點,用勺子翻攪,以免糊鍋。
10分鐘左右,用鏟子舀出大米, 用手去捏大米,如果發現飯粒之間隻有一個小硬點,那麼我們的大米就已經煮好了。
把煮好的大米用瀝水籃瀝掉米湯,
把瀝好的大米用勺子撫平
找一個大鍋,裡面放一點水,不超過瀝水籃底部三角高度
蓋上蓋子,蒸8分鐘左右就熟了
我用的高壓鍋,注意不要把高壓鍋氣閥蓋上啊,不要高壓,隻是普通的蒸飯。
出鍋咯
看看成績
非常不錯的蒸米飯,這樣做出來的米飯香糯可口,糖分低,适合減肥和低糖人士。
我是陳記,一個可愛的胖子,關注我,給您分享我家的廚房,謝謝!
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