莴苣如何去皮?莴筍的外皮可以用小刀刮掉，不過在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然後再用小刀沿着莴筍的紋路，一層一層的向上撕，能在不去掉莴筍肉質的情況下，很快把莴筍的外皮去除幹淨，去掉外皮以後洗淨，然後再按自己喜歡的方法食用就可以了 ，接下來我們就來聊聊關于莴苣如何去皮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
莴苣如何去皮
莴筍的外皮可以用小刀刮掉，不過在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然後再用小刀沿着莴筍的紋路，一層一層的向上撕，能在不去掉莴筍肉質的情況下，很快把莴筍的外皮去除幹淨，去掉外皮以後洗淨，然後再按自己喜歡的方法食用就可以了。
對于莴筍的話可以先在鍋中把清水煮開，把切好的莴筍放進去焯一下，時間千萬不要長，半熟後放入冷開水中過一下，再起鍋快炒，放鹽和味精就可以啦。注意就是焯得快，炒得快。
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