抓飯的做法?主料：大米适量、羊肉适量 輔料：胡蘿蔔适量、洋蔥适量、水适量 ，我來為大家科普一下關于抓飯的做法?以下内容希望對你有幫助!
抓飯的做法
主料：大米适量、羊肉适量。
輔料：胡蘿蔔适量、洋蔥适量、水适量。
調料：食鹽适量、葡萄幹适量。
大米是預先泡過的。
用鍋加入清油，要是你能吃得慣羊油味的話可以加入羊油，正宗的維吾爾族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中間的時候加點鹽讓羊肉有底味。這是剛炒的時候。把皮芽子(洋蔥)一起放進去炒
加了鹽後起的沫。
現在可以加入胡蘿蔔了。
繼續炒炒到胡蘿蔔變軟。
現在要加水了。看加水的量。
加入大米。看看加入飯的方法。
用米蓋住羊肉，再抺平。
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