水煮雞蛋煮多久可以?用海綿布把雞蛋外殼擦洗幹淨雞蛋放入鍋中，我來為大家科普一下關于水煮雞蛋煮多久可以?以下内容希望對你有幫助!
水煮雞蛋煮多久可以
用海綿布把雞蛋外殼擦洗幹淨。
雞蛋放入鍋中。
加水、水一定要淹沒過雞蛋。
調入鹽、 大火燒開後轉中火煮3~5分鐘 煮蛋開始煮的前30秒到1分鐘之内一定要不停翻動蛋、 中火煮了3分鐘、這時候的蛋蛋白剛熟、蛋黃也才稍微凝固、是俗稱的糖心蛋、 中火煮5分鐘是大多人喜歡的口感、蛋白完全熟、蛋黃則尚未完全煮熟、吃起來不會太幹、 10分鐘的蛋黃和蛋白煮的相當熟了、但是吃起來會幹幹的、 根據個人口味調整時間。
煮好的雞蛋立刻放入盛滿涼水的碗裡、這樣比較好剝殼。
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