自制鹵蛋最簡單做法?材料：雞蛋、八角、陳皮、甘草、桂皮一塊、香葉、花椒數顆、鹽、冰糖、生抽、姜片、啤酒（聽裝），下面我們就來聊聊關于自制鹵蛋最簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
自制鹵蛋最簡單做法
材料：雞蛋、八角、陳皮、甘草、桂皮一塊、香葉、花椒數顆、鹽、冰糖、生抽、姜片、啤酒（聽裝）。
首先把雞蛋放入鍋中，加入冷水，大火煮8分鐘至熟。時間到後關火，再焖8分鐘取出，把雞蛋放到冷水中，使其溫度降下來後，再把外殼剝去，用刀在雞蛋上劃幾刀，全部剝好劃好，放到一旁備用。
把準備的八角、陳皮、甘草、桂皮、香葉、花椒過水一遍，然後把它們全部裝到調料盒中。下面就可以開始準備醬汁了，鍋裡放入少許的油，再放入幾顆冰糖，用小火炒不斷翻炒，冰糖溶化後顔色變深，全部冒出小泡泡時加入少量的熱水，繼續不停的翻炒成糖色。
這時就可以把雞蛋放入鍋中，然後倒入一聽啤酒，接着在放入香料包、姜片，用大火煮開，開鍋後加入适量的老抽、生抽、鹽調味，轉成小火熬煮15分鐘。
關火後先不要急着撈出鹵蛋，讓它在鹵水裡浸泡12個小時，這樣鹵蛋才會更加入味，浸泡好後就可以直接吃了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
