甜蝦是什麼蝦?甜蝦因為質軟味甜，所以也稱為甜蝦，主要産於日本海附近，北陸地方将它視為特産 ，今天小編就來說說關于甜蝦是什麼蝦?下面更多詳細答案一起來看看吧!
甜蝦是什麼蝦
甜蝦因為質軟味甜，所以也稱為甜蝦，主要産於日本海附近，北陸地方将它視為特産 。
甜蝦是北海道的名産之一，甜蝦刺身是不可錯過的北海道美食。廣受寵愛的北海道甜蝦，蝦身以甜味作首，甜蝦刺身則有粘粘的口感，要想感受獨特的質感唯有新鮮的甜蝦刺身。
北海道特大甜蝦隻限于北海道附近海域，其身上的蝦子最為矜貴。蝦子蘊含海水的鹹鮮味道，跟蝦身一起吃可突出其鮮美，即使在日本，也隻有高級壽司店才能享受到這種蝦身蝦子同吃的味道。
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