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南瓜蹄髈湯怎麼做

更新时间：2024-10-03 16:58:22

南瓜蹄髈湯怎麼做?食材：蹄髈500克，南瓜300克，輔料：姜10克，大蔥15克，調料：鹽8克，味精2克，料酒15克，我來為大家科普一下關于南瓜蹄髈湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

南瓜蹄髈湯怎麼做

食材：蹄髈500克，南瓜300克，輔料：姜10克，大蔥15克，調料：鹽8克，味精2克，料酒15克。

将蹄髈刮洗幹淨，漂盡血水，宰破成塊；

南瓜去皮洗淨，切塊，待用；蹄髈入鍋，摻清水，置旺火上，下姜、蔥、料酒，燒開；

打盡浮沫，移至小火上，炖至蹄花五六成熟；下南瓜，繼續炖至蹄髈粑爛時放入鹽、味精即成。

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