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海帶素有“長壽菜”、“含碘冠軍”的美譽,能夠吸附血管壁上的一些垃圾和脂肪,具有很好的降血壓的效果,加快身體的血液循環。
佛手瓜中含鋅較高,能提高兒童的智力發育,緩解老年人視力衰退。具有理氣和中,疏肝止咳的作用。
今天分享一道—佛手瓜炒海帶絲。入秋後多吃此菜保健價值翻倍,營養滋潤解秋燥,趕緊試試~
佛手瓜炒海帶絲準備食材:
主料:海帶、佛手瓜 、甜椒、姜
輔料:蘑菇粉 、鹽、胡椒粉
制作過程:
1.佛手瓜切片,海帶絲、甜椒切絲。
2.水開放入海帶絲焯水2分鐘,撈出備用。
3.熱油,放入姜絲炒香,接着放入佛手瓜、甜椒翻炒。
4.倒入海帶絲,淋鍋邊加一點水煮開。
5.加入蘑菇粉,胡椒粉、鹽翻炒。
6.最後撒上白芝麻,裝盤擺菜即可。
7.美味完成,入秋後一定要吃佛手瓜,含鋅量超高,孩子多吃點,智力好,清脆鮮嫩又爽口!
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