鲫魚豆腐湯怎麼做最好吃?食材:鲫魚500克、豆腐200克、蔥5克、姜5克、香菜5克、鹽10克、雞粉15克、料酒10克、香油2克、胡椒粉10克,我來為大家科普一下關于鲫魚豆腐湯怎麼做最好吃?以下内容希望對你有幫助!
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鲫魚豆腐湯怎麼做最好吃
食材:鲫魚500克、豆腐200克、蔥5克、姜5克、香菜5克、鹽10克、雞粉15克、料酒10克、香油2克、胡椒粉10克。
鲫魚洗淨,順刀打斜刀口,豆腐切成兩厘米厚的片。
蔥切片,姜切片,香菜切段,鍋燒熱,放入10克油,中火将兩面煎香。
倒入蔥姜片煎香,倒入500克清水,依次加入鹽,雞粉,料酒,胡椒粉,大火燒開。
放入豆腐,中火蓋蓋炖10分鐘左右,待湯濃白出鍋裝盤,滴上香油,撒上香菜。