一提起漢堡，我想每一個小朋友都會心花怒放的吧？我們家的小朋友也不例外，經常嚷嚷着讓我做！對漢堡有一種說不出的情感！
帶寶貝去外面吃！也有不少媽媽應該會擔心漢堡裡的食材是否安全？網絡上也時常傳出各種關于漢堡的醜聞！沒關系，這些擔心其實完全可以避免的，咱們在家也可以輕松制作出肯德基的風味兒！
健康油，安全肉，無任何添加，現吃現做，保證新鮮，寶貝吃得開心，媽媽自然放心！
用料
漢堡胚材料：高粉 140克 低粉 40克 奶粉 15克 白糖 35克 無鹽黃油 20克 酵母 2克 牛奶 80克 雞蛋 1枚（約35克左右） 鹽 1.5克 白芝麻 适量 玉米雞肉餅材料：雞胸肉 一塊 蛋黃 一個 甜玉米粒 适量 黑胡椒粉 适量 鹽 适量 澱粉 适量 生抽 适量
肯德基早餐漢堡輕松在家做 ---『玉米雞肉堡』的做法
1.除黃油外的材料混合成軟硬适中的面團。
2.加入室溫軟化的黃油。
3.揉至面團可以拉出薄膜擴展狀态。
4.将面團放入器具裡，進行第一次發酵。
5.面團發酵至原來的2-2.5倍大。
6.取出揉均排氣。
7.将面團分成同等4份， 将面團滾圓後蓋上保鮮膜松弛20分鐘。滾圓後面團表面光滑，收口隐藏在底部，将松弛好的面團放入模具裡，将模具移至溫度38℃，濕度為80%左右的環境中進行最後一次發酵。
8.當漢堡生胚發酵到2倍大時取出。
9.均勻的刷上一層蛋液或者在面包胚表面噴薄薄一層水，撒上少量生白芝麻。
10.送進事先預熱好的烤箱，中層，上下火，180度15分鐘，見面包表面呈金黃色即可出爐。放涼架上冷卻，密封保存，備用。
11.趁着磨豆漿的時間來準備玉米雞肉餅，準備雞胸肉洗淨。
12.去膜，剁成肉泥。
13.将肉泥向一個方向混合摔打，将雞肉泥打出韌勁來。
14.加入嫩甜玉米、生抽、黑胡椒粉、蛋黃、澱粉、鹽。
15.将其向同一個方向攪拌均勻。
16.然後平底鍋到油燒熱，放一小團肉泥進去，壓扁。中小火慢慢煎至兩面金黃，肉餅成熟即可。
17.準備好之前做好的漢堡胚。
18.用刀将漢堡胚對半分開。
19.擺上一塊煎好的玉米雞肉餅，再放上芝士片和自己喜歡吃的蔬菜及各種醬。
20.一份美味的玉米雞肉堡，就這樣誕生了。
21.漢堡包很随意 喜歡什麼就夾什麼
22.肉餅 芝士 培根 雞蛋 生菜 蛋黃醬
23.太美味了
34.
25.肉松豬肉堡
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