泡仔姜怎麼吃最好?By 笑語流年嫩姜 300克左右，下面我們就來聊聊關于泡仔姜怎麼吃最好?接下來我們就一起去了解一下吧!
泡仔姜怎麼吃最好
By 笑語流年
用料
嫩姜 300克左右
香醋 半碗
冰糖 1把
八角 2個
花椒粒 30個
鹽 适量
紅尖椒 6個
做法步驟
1、幾個嫩姜洗幹淨，控幹水份。
2、嫩姜削皮。
3、切薄片。
4、紅尖椒洗幹淨控幹水。
5、切段。
6、準備一個幹淨的無水無油的玻璃瓶。把切好的姜片放進瓶子裡，表面放上切好的紅椒段。
7、另外準備2個八角，1小把花椒粒。
8、1把冰糖。
9、鍋裡放半碗水，水開後放八角和花椒粒煮3分鐘。
10、然後加入适量鹽和1把冰糖，煮至冰糖融化，加入半碗香醋。燒開後關火。
11、把鍋裡的調料水晾20分鐘。
12、把晾好的調料水放入瓶子裡。
13、稍微攪拌一下。
14、蓋嚴瓶蓋，放入冰箱裡腌制一晚上。
15、之後就可以随吃随取啦！酸甜開胃，又脆又好吃！
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