肉嫩鮮美的生蚝?用豪吉的藤椒油做一個靈魂蘸醬，生蚝蒸熟直接蘸醬，太好吃了吧，下面我們就來說一說關于肉嫩鮮美的生蚝?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
肉嫩鮮美的生蚝
用豪吉的藤椒油做一個靈魂蘸醬，生蚝蒸熟直接蘸醬，太好吃了吧！
By 南風微醺
用料
生蚝 12隻
姜片 18片
蒜 6瓣
小蔥 1棵
香菜 1棵
幹辣椒 2個
食用油 适量
鹽 大約6克
豪吉藤椒油 1勺
味極鮮 2勺
陳醋 3勺
白糖 适量
蚝油 适量
做法步驟
1、準備好食材:生蚝刷洗幹淨備用，切好的蔥蒜香菜末，一片姜切末備用
2、準備蘸料:切好的蔥姜蒜香菜末幹辣椒放入碗中，油燒到冒煙，倒入碗中激發出香辛料的香味，加鹽、兩勺味極鮮醬油、三勺陳醋
3、準備蘸料:适量白糖，适量蚝油，一勺豪吉藤椒油，以上全部拌勻備用，拌勻可以嘗下味道根據自己口味調整
4、蒸屜擺上姜片，放上生蚝，再在每個生蚝上面放一片姜片，水開上鍋蒸10分鐘
5、蒸熟出鍋，拔掉生蚝的一片外殼，裝盤即可開吃啦！
6、今天家裡剛好來客人，誇蘸醬好吃！感謝豪吉，一勺藤椒油是靈魂，待客備有面子哈哈！
生蚝的飲食禁忌
如果牡蛎不新鮮，容易引起食物中毒。
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