素炒尖椒豆皮如何做?材料：尖椒2個、豆腐皮200克、蒜、鹽，今天小編就來說說關于素炒尖椒豆皮如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
素炒尖椒豆皮如何做
材料：尖椒2個、豆腐皮200克、蒜、鹽。
将豆皮對折卷起，中間切一刀之後，再對齊準備切絲。
切好的豆腐皮。切好後讓在稍大點的容器裡，倒入開水焯燙一下去豆腥。燙好後用涼水泡着。
尖椒洗幹淨，切成滾刀塊。蒜也切末待用。
油鍋裡爆香蒜末之後，放入尖椒煸炒片刻。
再放入瀝幹水分的豆腐皮煸炒。
加入醬油半勺，鹽1小勺，雞精半勺，蚝油1勺。
調少量水澱粉，倒入鍋裡，翻炒均勻。
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