山楂的儲存方法有哪些?大缸貯藏法先将缸用清水洗淨，再用0.5%～1%的漂白粉洗滌消毒，晾幹後在缸底鋪一層消過毒的細沙，然後将選好的山楂倒入缸中，堆至缸面時在其上覆蓋鮮白菜葉或蘿蔔葉将裝滿山楂的大缸放在陰涼處“大雪”至“冬至”結合倒缸揀除爛果，上大凍時綁草封口此法可貯藏山楂到春節，我來為大家科普一下關于山楂的儲存方法有哪些?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
山楂的儲存方法有哪些
大缸貯藏法。先将缸用清水洗淨，再用0.5%～1%的漂白粉洗滌消毒，晾幹後在缸底鋪一層消過毒的細沙，然後将選好的山楂倒入缸中，堆至缸面時。在其上覆蓋鮮白菜葉或蘿蔔葉。将裝滿山楂的大缸放在陰涼處。“大雪”至“冬至”結合倒缸揀除爛果，上大凍時綁草封口。此法可貯藏山楂到春節。
冷庫貯存法。将合格并用多菌靈處理的山楂裝入100厘米×75厘米的聚乙烯塑料袋，每袋25千克，并放入一些浸泡過飽和高錳酸鉀的磚塊，果實預冷後紮袋口，置于冷庫中貯藏。庫内溫度保持—2～0℃，袋内濕度保持在90%左右。當袋内氧氣低于2%或二氧化碳高于5%時開袋換氣、此法可貯藏半年。
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