龍眼幹和桂圓幹的區别?外觀不同桂圓肉：桂圓肉無殼，表面呈黃棕色，半透明桂圓幹：桂圓幹形狀接近球形，通常呈黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體，外層為褐色的果殼 ，我來為大家科普一下關于龍眼幹和桂圓幹的區别?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
龍眼幹和桂圓幹的區别
外觀不同。桂圓肉：桂圓肉無殼，表面呈黃棕色，半透明。桂圓幹：桂圓幹形狀接近球形，通常呈黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體，外層為褐色的果殼。
制作方法不同。桂圓肉：桂圓肉是将新鮮的桂圓去掉核和果殼後放在陽光下曝曬或放入烘烤爐内烘幹後降溫制得。桂圓幹：桂圓幹是将新鮮的桂圓裝架入烘房烘焙或日曬後制成的。
食用方法不同。桂圓肉：桂圓肉一般是與其他食材同煮湯食用。桂圓幹：桂圓幹可以直接吃，也可以用來泡茶、煲湯、煮糖水等。
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