6種紫色蔬菜?藍莓：果實小，表面為藍色，被白粉，平均果重0.5~2.5 g，接下來我們就來聊聊關于6種紫色蔬菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
6種紫色蔬菜
藍莓：果實小，表面為藍色，被白粉，平均果重0.5~2.5 g。
葡萄：有的葡萄品種呈藍紫色，果實成熟期為夏秋季節，果實為球形、橢圓形。
苋菜：本身并不是藍色，在烹饪的時候會變為藍色。
紅菜苔：采摘後莖稈為紅色，下鍋煮熟後會變為深藍色。
紫甘藍：該蔬菜看起來為紫色，炒的時候由于有機酸揮發，顔色慢慢變藍。
一、藍莓
最常見的藍色水果就是藍莓，果實小，直徑0.8~1.5 cm不等，為球形、橢圓形、扁圓形、梨形，藍色，被白粉，平均果重0.5~2.5 g。藍莓有很多品種，有的品種果實要稍大一些，兔眼藍莓的單果重可達到25g左右。
二、葡萄
葡萄常見的顔色為紫色，不過有的品種果實為藍紫色。葡萄的果期為夏秋季節，大概成熟期為7-9月份，果實呈球形、橢圓形，在世界上各個地區都有栽培。
三、苋菜
苋菜是常見的綠葉蔬菜，雖然本身的顔色不是藍色，但是在下鍋後也會變藍，其實這是因為苋菜裡的花青素遇到了堿性物質，顔色就會發生改變。苋菜别名青香苋、 紅苋菜、紅菜、米苋，在長江流域有普遍栽培。
四、紅菜苔
紅菜苔在下鍋煮熟後，顔色會變為深藍色，這種蔬菜在剛采摘的時候，莖稈為紅色，一旦煮熟顔色會發藍。在紅菜苔生長期間，需要充足的接受陽光照射，促進光合作用的進行，陽光比較強烈的話，可以稍加遮擋。
五、紫甘藍
紫甘藍也是常見的蔬菜，表面看起來雖然是紫色的，但在烹饪的時候，顔色就會逐漸變藍。在炒的時候，紫甘藍中所含的有機酸揮發，酸性就會下降，從而就會變為藍色。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
