這幾道菜簡單好做美味停不下來?花螺是很多人喜歡的小海鮮，肉質Q彈有韌性、味道鮮美，淡淡的海味帶有一絲香甜口感，能瞬間俘獲一大批吃貨的心；除了常見的白灼花螺，辣酒煮花螺也别有一番滋味，給小年夜增光添彩足矣~，下面我們就來聊聊關于這幾道菜簡單好做美味停不下來?接下來我們就一起去了解一下吧!
這幾道菜簡單好做美味停不下來
花螺是很多人喜歡的小海鮮，肉質Q彈有韌性、味道鮮美，淡淡的海味帶有一絲香甜口感，能瞬間俘獲一大批吃貨的心；除了常見的白灼花螺，辣酒煮花螺也别有一番滋味，給小年夜增光添彩足矣~
By 萊德斯廚具
用料
花螺 500g
蒜頭 3瓣
大料 适量
幹辣椒 幾個
紅辣椒 一個
姜 一小塊
豆瓣醬 2大勺
花雕酒 适量
糖 适量
做法步驟
1、食材準備。
2、水開後放入姜片、大蔥，和處理幹淨的花螺焯水8分鐘左右撈出備用。
3、鍋中放油，放入花椒、八角和幹辣椒炒出香味，再放入蒜頭，紅辣椒，豆瓣醬翻炒一會，倒入花雕酒煮開。
4、最後倒入花螺再煮10分鐘就可以出鍋了。
5、做好啦~
小貼士
烹饪小貼士 ①買回來的花螺先不要清洗，加幾滴香油浸泡幾個小時,促進吐沙。 ②沙子吐幹淨後，再用清水沖洗三至五次，清洗幹淨。 ③花螺焯水的時候水不需要滾燙，稍微冒泡就下花螺，避免螺肉遇到沸水急速收縮，變得太韌，不好咬。 —————————————— 食用禁忌 ①對海鮮過敏者應忌食花螺；花螺要煮熟才能食用，死螺不能吃。 ②花螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，吃螺不可飲用冰水，否則會導緻腹瀉。 ③螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
