紅焖五花肉怎麼做?主料：五花肉400克 調料：醬油50克，白砂糖5克，料酒10克，大蔥10克 ，我來為大家講解一下關于紅焖五花肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
紅焖五花肉怎麼做
主料：五花肉400克。
調料：醬油50克，白砂糖5克，料酒10克，大蔥10克。
先将五花肉洗淨，晾幹水分，切成長約一寸半，厚約三分肉片，加醬油、料酒、白糖和姜蔥拌勻，腌二小時左右。
把腌過的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把腌過肉片的調料倒在面上，蓋好。
原碗放在鍋内，用大火隔水炖約三小時，至肉酥爛，即端出取去姜、蔥，覆扣在碟子中上桌。
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