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腌螃蟹的腌制方法

更新时间：2024-11-10 22:05:11

腌螃蟹的腌制方法?将螃蟹/蝦爬子洗淨放入一個器皿中，接下來我們就來聊聊關于腌螃蟹的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腌螃蟹的腌制方法

将螃蟹/蝦爬子洗淨放入一個器皿中。

倒入鹽，醬油，少許醋，少許料酒，放入蔥（切段），香菜（切段），姜（切片）。

鹽要多放，醬油也是。但是不要太鹹，一次要放到位。

拌勻，之後放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了！

螃蟹，蝦爬子，蝦子，都可以腌制。糖是用來提鮮的，所以不用太多。

螃蟹如果比較大的話，那就要切開來腌制，這樣比較入味，10月份的花蓋蟹是最肥的時候，河蟹也可以腌制。

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