愛吃海鮮的人都知道,當季海鮮是最好吃而且是最有營養價值的。
在青島這座海濱城市,一年四季都離不開海鮮;
春天萬物複蘇,是海鮮多産的季節,而且特别肥美,
這時候是最便宜的,下面視線君列舉當季多産的海鮮,
以及盤點了青島相對實惠的海鮮市場給大家:
海虹—“海中雞蛋”
清明前後和中秋前後的海虹最肥,
做法當然是跟蒜泥最配啦,蒜泥具有殺菌解毒的功效,
既對海虹中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用,
還可以增加海虹的香味~
需要注意的是,海虹裡黑色絮狀物是一種纖維物質,
不容易消化所以在烹饪前需要摘掉。
海腸
青島的海腸個體粗大,壁厚,吃起來口感鮮美脆韌,
直觀的選購方法就是選活的、蠕動比較頻繁的。
青島的海鮮市場忒多~老百姓大多首選就近購買,
這些海鮮市場都受到了當地人的青睐:
團島海鮮市場
團島絕對是青島最便宜的海鮮市場了,
早市商家之前競争比較激烈,海鮮既便宜又新鮮;
小港碼頭
海鮮相對便宜,海鮮供給量大,
很多店鋪都來這裡拿貨,所以想要搶到好貨必須得早去;
沙子碼頭
野生海鮮聚集的,最佳的采購時間是上午6時—9時;
以上三個海鮮市場的海鮮相對比較實惠,
大家可以用來做參考,除此之外青島還有像:
南山市場、浮山後埠東市場、黃島路市場、營口路市場、
鎮江路市場、新貴都市場等。
這裡面有在你家附近的的嗎?
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