沙茶醬什麼味道?沙茶醬是一種味道有點偏辣且比較鮮香的醬，沙茶醬有三種，并且它們的味道也有些不同沙茶醬含有較高的蛋白質、脂肪，它的用法也很多，可以用來做蘸醬，也可以烹制菜肴，現在小編就來說說關于沙茶醬什麼味道?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
沙茶醬什麼味道
沙茶醬是一種味道有點偏辣且比較鮮香的醬，沙茶醬有三種，并且它們的味道也有些不同。沙茶醬含有較高的蛋白質、脂肪，它的用法也很多，可以用來做蘸醬，也可以烹制菜肴。
沙茶醬可以直接蘸食佐餐，還可以調制别有風味的複合味，用以烹制沙茶牛柳、沙茶鴨脯等佳肴。
它還可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明蝦等港派名菜，适宜于燒、焖、煨、涮、灼等烹調方法。
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