大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
一提到孩子相信很多家長都會頭痛，我也是一個孩子的媽媽，這點我很難理解，頭痛主要在做什麼給孩子吃。因為孩子畢竟還小，父母都希望孩子營養各個方面都能得到很好的補充，所以每天會因為做什麼而頭痛。
特别是我女兒，還有一點挑食，不喜歡吃的菜堅決不吃，而且每次吃都隻喜歡吃那一種，其他的都不願意嘗試一下，這可急壞我了。不過後來我在我耐心的教導之下，女兒的飲食習慣終于有所改變了，因為我每天都會和她做工作，現在我女兒每天營養都還算全面，基本上我做的所有食物都會吃一點，這也是老母親最大的欣慰了。而且孩子吃得好，我就會更加努力地變着法給她做營養健康餐吃。
前幾天去菜市場看到有新鮮的綠豆芽，所以就買了一點回來，想着孩子好像還從來沒有吃過這種蔬菜，就買了一點，也不知道她吃不吃，剛好現在沒那麼挑食了，想着趕緊讓她嘗一嘗味道。綠豆芽就是綠豆發出來的幼苗，白白的杆子上面頂着小綠帽，看着就很小清新。綠豆苗的營養價值也很高，還有豐富的鈣質以及維生素等，不僅能促進消化，還能清熱解毒等等，主要是價格也很便宜，所以适當吃一點綠豆苗還是很好的。
綠豆苗的做法也很簡單，隻需要簡單的清炒一下就可以了，也可以涼拌！下面我就給大家詳細說一下清炒綠豆苗的具體制作方法吧。
孩子健康餐：綠豆苗這樣做，簡單快手，酸甜開胃，我家孩子很愛吃
準備食材：綠豆苗一把、香蔥、紅椒、料酒、食鹽、雞精、香油、陳醋等。
具體步驟：第一步，首先我們需要将綠豆苗摘洗幹淨，然後控幹水分備用，香蔥摘洗幹淨，切成絲，備用；紅椒也切細，備用；
第二步，鍋中燒油，油熱後将紅椒爆香，然後将綠豆苗倒進去大火快速翻炒；
第三步，最後倒入料酒、少許清水、鹽、雞精和蔥花，翻炒均勻後，最後出鍋時淋上一點香油、陳醋，攪拌均勻即可出鍋。
做法簡單、營養美味的清炒綠豆苗就做好了，大家在炒綠豆苗的時候一定要注意火候，一定是用大火爆炒，而且炒綠豆苗的時候可以淋上适量的清水，這樣綠豆苗的顔色也更翠綠，吃起來也更爽脆。加入了一點陳醋，吃起來酸甜開胃，就連挑食的女兒都愛上了吃它。綠豆苗的這種做法你學會了嗎？趕緊給孩子做起來吧。
孩子健康餐：綠豆苗這樣做，簡單快手，酸甜開胃，我家孩子很愛吃！我是寶媽美食達人，用心給家人做好每一道家常菜！喜歡我，就趕緊關注吧！
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