北京特産有哪些能帶走?北京烤鴨，烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表 ，下面我們就來聊聊關于北京特産有哪些能帶走?接下來我們就一起去了解一下吧!
北京特産有哪些能帶走
北京烤鴨，烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
茯苓餅，茯苓餅又名茯苓夾餅，是北京市出産的一種滋補性傳統名點。因皮薄如紙,且顔色雪白,很象中藥裡的雲茯苓片,故稱為“茯苓餅”。是北京的一種滋補性傳統名點。
北京酥糖，北京酥糖是中國三大名糖之一，作為北京地區傳統名點之一，一向享有盛名，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖有着悠久的生産曆史，最早源于唐代，享有：“茶罷一塊糖，咽而即消爽，細嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美譽，為曆代名人所稱贊。酥糖霄中均勻分布着麥芽糖骨子，吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。
六必居醬菜，六必居醬菜是北京市傳統名菜。由北京六必居生産。六必居是北京醬園中曆史最久、聲譽最顯著的一家，其生産的六必居醬菜，選料精細、制作嚴格，加工技藝精湛、色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、鹹甜适度。六必居醬菜原料都有固定的産地，保證了六必居醬菜的質量。
密雲金絲小棗，密雲金絲小棗是密雲特産。産地：中國北京。特點：色澤殷紅，果實小，果皮薄，果汁較多，味道極甜，即可鮮食，也可曬制幹棗。
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