用牛肉在家自己做牛排-tft每日頭條

大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎?

相信很多朋友都和小廚一樣，比較愛吃牛排，一直不光是小廚愛吃，就連我們家裡人也都很愛吃，經常會買一些菲力牛排，兒童牛排等。後來我把這個事情跟我們鄰居說，她說你可以自己在家裡做呀。

這個時候小廚才知道，原來牛排自己也可以在家裡做的，那麼今天就給大家分享一下自己在家裡自己怎麼做牛排的？首先我們要先去買一些新鮮的牛肉，将牛肉上的筋膜都剃除幹淨。然後我們再把牛肉切成厚厚的薄片。

為了能夠讓我們咬起來不費勁，我要把切好的牛肉用擀面杖或者是錘子輕輕地敲打，把裡面的肉筋敲散，這樣的話，我們腌制起來也比較方便，也會又香又嫩。弄好的牛肉，我們放在盒子裡面，加入洋蔥，姜絲去腥，還有黑胡椒粉，蚝油，食鹽攪拌均勻，也可以放一些生粉，均勻之後放入冰箱，腌制十個小時以上，會更加入味。

等到我們要吃的時候，起鍋放入一小塊的黃油，将腌好的牛排放進去，小火慢慢煎，煎至七八分熟，愛吃全熟的就把它煎全熟，然後切開就可以了。因為我們腌的時候放了很多黑胡椒粉，所以吃的時候也算是黑椒牛排。

家裡孩子如果愛吃番茄醬的話，可以切好了之後沾點番茄醬吃。是不是挺簡單的？你們學會了嗎？我是小廚，一個有個性的小廚娘。（圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系我删除。）