臘肉炒毛豆教程?,今天小編就來聊一聊關于臘肉炒毛豆教程?接下來我們就一起去研究一下吧!
臘肉炒毛豆教程
備好腌菜和毛豆,腌菜是姐姐送的,毛豆較早前買的,回來剝好裝保鮮袋冷凍的
腌菜放清水中浸泡1小時,時間長短視自家能接觸的鹹度,清洗幹淨攥幹水分後切小段
毛豆洗淨,辣椒切圈,蒜頭切片備用
鍋燒倒入食用油,放毛豆米,加2勺清水和少許食鹽,燒至毛豆熟爛後盛出
鍋中重新倒少許食用油,放入蒜片和紅椒圈翻炒出香味,放入腌菜段,翻炒均勻
再把剛剛炒熟的毛豆加進去,翻炒
然後放少許白糖,腌菜味鹹,加白糖可以合味提鮮
翻炒均勻即可出鍋
無需多餘調味,一盤好吃的家常下飯菜就做好了
香辣脆爽下飯
味道比肉都香哦,