秋冬正是菊花盛開的季節,花團錦簇,美不勝收,但是你能分辨出菊花的品種嗎,下面來看看杭白菊,胎菊,貢菊,野菊花的區别。
貢菊
一 品種
胎菊是未開放的杭白菊的花蕾,未開放的杭白菊是胎菊,10月末第一批采摘,此時質量最好為胎菊王,開放了的花采摘下來就是杭白菊。貢菊又稱徽菊,與杭菊、滁菊和毫菊并稱中國四大名菊。野菊花生于山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。
野菊花
二 外形
杭白菊盛開時,花中間有深色花心。胎菊是為開放的杭白菊的花蕾,顆粒米黃色,大小均勻,緊湊。貢菊看起來都是花瓣,顔色發白,花心很小。野菊花為舌狀花黃色,皺縮彎曲或管狀。
杭白菊
三 加工工藝
杭白菊是經過蒸熟後曬幹的,而胎菊是經過蒸制和烘培而成。貢菊是新鮮菊花直接烘幹而成的生菊花,是一朵一朵的。野菊花一般是曬幹制成。
貢菊
四 産地
杭白菊原産地為浙江省桐鄉市,貢菊原産地為安徽黃山所屬的歙縣、休甯一帶。野菊花分布較廣,南北方都有。
杭白菊
五 口感或味道
杭菊沖泡的茶水略有甜味兒,口感平和,湯色淡黃,無苦澀味。貢菊沖泡的茶水口感稍有些沖,帶有菊花原始味道,湯水顯黃帶綠。野菊花茶口感類似貢茶。
胎菊
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