鱿魚大蝦怎麼做?鱿魚買的時候就讓商戶給你剝好，或者去超市買冰凍的鱿魚也行，我來為大家科普一下關于鱿魚大蝦怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
鱿魚大蝦怎麼做
鱿魚買的時候就讓商戶給你剝好，或者去超市買冰凍的鱿魚也行
把鱿魚一破為二，從右上方開始斜切，不要切斷
切好後再豎着從右上方在斜切，與剛才切的成十字交叉
切好後在把鱿魚橫過來切段，這樣開水燙過後就成了鱿魚花
将鱿魚和蝦用開水分開綽燙一下，瀝幹水份，素菜切片備用，除了葉子菜什麼素菜都可以
熱鍋冷油，放入姜、大蒜炒香，再放入幹鍋調料下鍋翻炒，喜歡麻麻辣辣的感覺，在放入幹辣椒段、花椒，
調料炒香後将焯過水的鱿魚、蝦、和菜一起下鍋翻炒，注意這裡是配的容易炒熟的菜品，，翻炒青紅椒變色入味就可以起鍋了。
一份好吃的幹鍋鱿魚蝦就好了，很簡單的美味，沒有烹饪基礎的都可以做來吃
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