木瓜的做法大全菜譜?木瓜果醬：主料：木瓜500克、檸檬1個，現在小編就來說說關于木瓜的做法大全菜譜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
木瓜的做法大全菜譜
木瓜果醬：
主料：木瓜500克、檸檬1個。
輔料：砂糖35克、麥芽糖35克。
做法步驟：
（1）把所有材料準備好。
（2）木瓜去皮，切成塊。
（3）放進煮鍋中，加入砂糖。
（4）大火煮開，轉中小火煮至木瓜變軟，開始呈茸狀時加入檸檬汁。
（5）繼續中小火慢慢熬制，并不斷地攪拌。
（6）熬至木瓜呈木瓜糊時，加入麥芽糖，繼續不斷地攪拌，攪拌至麥芽糖溶化，果醬濃稠即可。
（7）裝入幹燥的瓶子裡封存。
木瓜銀耳糖水：
主料：木瓜半個、銀耳3朵。
輔料：冰糖适量、枸杞适量。
做法：
（1）準備材料。
（2）銀耳放清水泡1小時以上，中間換水去掉一些雜質。枸杞本身很軟，洗淨即可。
（3）木瓜去皮去瓤切塊。
（4）砂鍋加足量水，木耳撕小朵放入，木瓜一天加入大火煮開轉小火30分鐘。
（5）放入冰糖繼續30分鐘。
（6）加入枸杞，5分鐘停火，放涼飲用。冷藏風味更佳。
木瓜西米糖水：
主料：木瓜1個、紫色紅薯1個、西米50克、鹌鹑蛋8顆。
輔料：白糖适量、水适量。
做法：
（1）所需材料。
（2）将紫薯去皮洗淨切塊，放蒸籠裡隔水蒸熟。（蒸紫薯的同時可将鹌鹑蛋放水裡一起煮熟）
（3）木瓜去皮去籽切成小塊。
（4）煮熟的鹌鹑蛋也去殼。
（5）取一小鍋加入适量水燒開，加入西米煮10分鐘左右關火，蓋住虛焖10分鐘。（可重複步驟一次直至西米透明為止）
（6）虛焖好的西米是透明，中間沒有白點的，證明已經熟透了。用涼水沖洗一下，去掉粘液後用涼水泡着備用。
（7）鍋裡再放入适量水燒開，先放入木瓜和白糖煮開。
（8）煮開後再放入其他食材一起煮開即可關火。
（9）成品盛碗，打入西米拌均即可食用。
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