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今天給大家推薦好吃的全蛋白舒芙蕾。前幾天我發過一篇網紅舒芙蕾的教程收到更多朋友的喜愛,所以今天有給大家介紹這款舒芙蕾,它的做法簡單,低糖無油,超輕盈的口感,好吃到爆,細膩好吃,保證你吃了就會愛上它,吃它真的上瘾哦,喜歡吃的寶寶們看過來,認真學習偷偷告訴你零失敗哦,幾分鐘就做好比戚風蛋糕好做多了,下面是詳細的教程喜歡的朋友學習一下吧。
【全蛋白舒芙蕾】
食材準備:蛋白3個、細砂糖25克、檸檬汁5克、玉米澱粉10克、混合堅果碎,
網紅舒芙蕾的制作步驟:
步驟1.準備好蛋清、細砂糖、檸檬汁5克、玉米澱粉10克、堅果切碎、烤箱預熱150度.
步驟2.準備好的檸檬汁倒入蛋清中,
步驟3.然後打發成魚眼狀态加入一次細砂糖,共分三次加入細砂糖,
步驟4.泡沫豐富的時候加入一層細砂糖,
步驟5.打發出紋路的時候加入準備好的玉米澱粉和細砂糖一起加入打發,
步驟6.打發至出現小牛角就可以了,
步驟7.烤盤中放入一張油紙,然後倒入烤盤中,
步驟8.用刮刀給它刮成這樣的圓球狀再撒上一些堅果碎,
步驟9.放入預熱好的烤箱中,下層150度25分鐘,
步驟10.烤好後圓嘟嘟的真可愛啊,好喜歡,
步驟11.超級細膩柔軟,超輕盈哦,非常好吃,
步驟12.白白的軟軟的好像棉花糖,
步驟13.再準備好一碗酸奶,一道美味的下午茶小點心就做好了,你喜歡吃舒芙蕾嗎?
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