淡水魚哪個營養價值高-tft每日頭條

說起魚，幾乎所有人都認為它一種健康肉類。有着優質蛋白質高且低脂肪的特點，俗話說“吃二條腿的就不如吃這一條腿的，吃一條腿的就不如吃沒有腿的”，而魚就是典型的沒腿食物。

淡水魚哪個營養價值高（深海魚跟淡水魚）1

不僅味道鮮美，營養價值還非常高。可在這裡，人們也有疑問了，說市面上的魚種類有很多，最主要的是它們還有兩大類别，一個是淡水魚另一個是深海魚。這兩種魚我們應該選擇哪種呢？哪個營養價值會更高？經常吃魚的人，别再吃錯了。

淡水魚哪個營養價值高（深海魚跟淡水魚）2

我們先來看下淡水魚跟深海魚是什麼？淡水魚主要指的就是淡水養殖的魚，如在很多家庭都會食用的五大家魚，就非常的有名，在日常生活中也扮演着非常重要的角色，這裡指的五大家魚，有草魚、鯉魚、鲢魚、青魚跟鳙魚。

深海魚指的是生活在深海地區的魚，吃這樣的魚就需要下海捕撈。如生活比較常見的帶魚、鳕魚、黃花魚，都是深海魚的一種。那這兩類魚，到底哪個營養價值更高呢？

淡水魚哪個營養價值高（深海魚跟淡水魚）3

首先，這兩類魚當中都含有豐富的蛋白質，且其中的蛋白質成分都很容易被人體消化吸收，在蛋白質成分的比拼上，兩者都是差不多的。但如果是多不飽和脂肪酸上，特别是很多人都想要補充的“腦黃金”DHA和“血管清道夫”EPA，深海魚就要比淡水魚更突出一些。

從而可以更好幫助機體的神經系統以及視網膜組織，且在保護心血管健康上面，比淡水魚更好一些。

淡水魚哪個營養價值高（深海魚跟淡水魚）4

除此以外，深海魚中的多種礦物質、多種維生素、多種微量元素，從整體上來看，也要比淡水魚的整體營養價值高，是孕婦、老人、小孩的最佳選擇之一。

但俗話說得好“人無完人”，不光是最高級的人類還是其他的動物食物，都是有自己的好處跟壞處。深海魚也是如此，雖然在整體的營養價值上比其他的魚類要高，但它生長的環境中，也很可能會讓深海魚誤食用到各種的有害物質，如細菌、灰塵等等，從而讓體内積攢很多污染物質。

淡水魚哪個營養價值高（深海魚跟淡水魚）5

在這種影響之下，淡水魚就會更好一些，因為家飼養，又有安全的飼料來源，在污染物這上面就要比深海魚好很多。

因此，從綜合的考慮上來看，建議大家在吃魚的時候，深海魚跟淡水魚換着食用，且如果要選擇深海魚，還需選擇較為安全的小型深海魚，對身體會更有利。

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各位朋友，你一個星期内會吃幾次魚？會選擇深海魚還是淡水魚？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。