簡單好吃的魚醬怎麼做?魚開膛去掉髒、腮後洗淨備用放入熱油後中煎至出香味，我來為大家講解一下關于簡單好吃的魚醬怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
簡單好吃的魚醬怎麼做
魚開膛去掉髒、腮後洗淨備用。
放入熱油後中煎至出香味。
煎鍋洗淨控幹後燒熱，将五花肉放進鍋中，火不要太大，快速翻炒至出油，加蚝油、料酒、蔥花、少許醋、白芝麻後繼續翻炒。
将豆瓣醬用開水和開後加入鍋中燒開後熬制兩分鐘，水量為剛好沒過魚為準。
将熬好的醬汁與煎好的魚一起倒進高壓鍋中，加入韓式辣醬和蒜末姜末，保壓一小時。
保壓結束後用一個大勺子将已經酥爛的魚肉搗碎，魚醬完成，放入瓶子裡，放進冰箱冷藏。
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