通常的生普洱茶的沖泡方法：将10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水，浸泡5秒鐘。将茶湯倒入公道杯中，再将茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲後令人心曠神怡。

　普洱茶沖泡過程的把握遵循一個簡單樸實的原則：投茶量大，濃度就高；水溫高，可溶物溶解得就快，所以出湯就快，滋味就濃；浸泡時間越長，溶解的物質也就越多。

　　要沖泡好普洱茶，決非易事，還得“具體情況具體分析”，不能一本經書念到老，這都緣于普洱茶的萬般變化。在沖泡過程中，必須結合所泡之茶的内質（香氣、湯色、滋味、葉底）來調整沖泡手法和沖泡節奏，所以普洱茶的沖泡過程也是一個變化的過程，頗可玩味。

來了解一下普洱茶沖泡過程吧！

　　1、備具：準備好茶具及普洱茶。

　　2、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

　 3、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用，同時可以滌具。

　 4、投茶：将普洱茶置入壺中。

　 5、潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。

　　6、醒茶：将茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。

　 7、沖茶浸潤。

　　8、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分别均勻的分入小杯中。

沖泡要點：

　　1、普洱茶沖泡水溫：100攝氏度沸水。注：煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數太多，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

　　2、普洱茶沖泡置茶量：茶水比例為（1克：50克），或置茶量為容器容量的2/5左右。如用蓋碗沖泡一般為3—5g／3～5人。另外，還應先辨别泡的緊壓茶或是散茶，一般散茶可多投一點；而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點。

　　3、普洱茶沖泡用水的選擇：最好用純水或山泉水（軟水為佳）沖泡普洱茶。

　　4、茶葉浸泡時間：視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。也可以根據各人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡一會。

　生普洱茶的沖泡方法，其實新、老普洱茶的沖泡方法應該有所不同，普洱茶的沖泡最好是用蓋碗或用紫沙壺，如果沒有這兩樣東西還可以用可以當壺又可以當杯的紫沙飄逸杯沖泡。生茶沖泡的時間不欲太長，一般是經過兩遍的洗茶過程之後，剛開始沖水後時間不要超過20秒出湯，後面可以慢慢的延長時間到淡為止，新茶沖泡的時候盡量不要蓋蓋子，減少澀味，老茶可以蓋蓋子，因為在時間的變化上已經沒有澀味了。