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幹煸四季豆的家常做法

更新时间：2024-09-30 16:19:08

幹煸四季豆的家常做法?材料：豬肉100g，四季豆300g，大蒜2瓣，幹紅辣椒2個，拌飯醬1大勺，糖1茶匙，我來為大家講解一下關于幹煸四季豆的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

幹煸四季豆的家常做法

材料：豬肉100g，四季豆300g，大蒜2瓣，幹紅辣椒2個，拌飯醬1大勺，糖1茶匙。

将四季豆洗淨後擇去兩端的筋，然後掰成5-6厘米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡。

鍋中放入适量油，燒熱後放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時，盛出瀝油。

另起鍋加入少許底油，燒到7成熱時，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉餡，用鏟子快速将肉餡劃散。

調入拌飯醬；将肉餡炒熟後倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下。

再調入白糖，翻炒1分鐘，待調料和菜混合均勻後即可。

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