蘑菇能炒雞蛋嗎?蘑菇可以和雞蛋一起炒推薦一款做法，這樣做好吃又營養，具體的做法如下：，下面我們就來聊聊關于蘑菇能炒雞蛋嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
蘑菇能炒雞蛋嗎
蘑菇可以和雞蛋一起炒。推薦一款做法，這樣做好吃又營養，具體的做法如下：
磨菇、蟹腳菇，各種菌類 洗幹淨，瀝水，備用。
雞蛋打碎，加鹽，味精。
鍋裡放油燒熱，将雞蛋放鍋裡，煎到5成熟後翻炒。盛起。
放油，将磨菇放入炒熟，将多馀的湯水倒掉。然後，将雞蛋放入。
加入少許鹽，味精，胡椒粉即可。
雞蛋的營養成分比較全面，蛋清中富含優質蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質；而蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D，且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。蘑菇含有蛋白質、纖維素、維生素A、維生素D、維生素C以及多種無機質成分。兩者搭配很營養。
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