瘦肉湯的做法?材料：絲瓜150g，豬裡脊肉100g ，蔥1根，姜2片，鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高湯1碗（250ml），現在小編就來說說關于瘦肉湯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
瘦肉湯的做法
材料：絲瓜150g，豬裡脊肉100g ，蔥1根，姜2片，鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高湯1碗（250ml）。
絲瓜洗淨，去皮，切半圓片；豬裡脊肉洗淨，切薄片；
蔥洗淨，切段備用。
鍋中倒入油燒熱後，爆姜片及蔥段，放入高湯、鹽，然後加入肉片。
加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
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