菠菜青團的做法?食材：紅豆沙20克、澄粉30克、糯米粉100克、菠菜葉50克、植物油10克、水90克 ，現在小編就來說說關于菠菜青團的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
菠菜青團的做法
食材：紅豆沙20克、澄粉30克、糯米粉100克、菠菜葉50克、植物油10克、水90克。
準備50克菠菜葉放入料理機中。
倒入少量的涼白開，再按下果汁鍵打成菠菜汁。
打好後将菠菜汁用篩網過濾掉，保留菠菜渣備用。
澄粉中倒入開水燙一下，然後攪拌均勻。
糯米粉中倒入溫水，攪拌絮狀。
再倒入調好的澄粉，略微攪拌一下。
再倒入植物油繼續攪拌均勻。
然後揉成光滑的面團。
放入一個容器中把它壓扁。
再放入蒸鍋中，上汽後大火蒸15分鐘.
将豆沙餡團成球。
糯米蒸好後我們将它倒入盆中。
再将濾去水分的波菜渣也倒進來。
然後将糯米團和菠菜渣揉搓上色。
揉搓好後揪一塊糯米團整理成圓餅狀。
包入豆沙餡封口團圓。
用保鮮膜把青團包裹起來。
最後一份軟糯香甜的青團就做好了。
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